U

UBIETO ARTETA, A., « Les caminos que unian a Aragon con Francia durante la Edad Media », Les communications dans la péninsule ibérique au Moyen-Age, Paris 1981, p. 21-27

UBIETO ARTETA, A., Les monasterios medievales de Aragon. Funcion historica, Saragosse, 1999

UDOVITCH, A.L., « The Jews and Islam in the High Middle Ages : A Case of the Muslim view of Differences », Gli ebrei nell'alto medioevo, t. XXVI. Settimane di studio del centro italiano di studi sull'alto medioevo, Spolète, 1980, t. 2, p. 655-711

URVOY, D., Le monde des ulémas andalous du Ve/XIe s. au VIIe/XIIIe s. Étude sociologique, Genève, 1978